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変わらぬ美味、薫る歴史ロマン。羊羹は味覚と視覚が高度に調和した
和菓子の最高傑作といわれていますが、河内駿河屋の羊羹(ようかん)は透明感と独特の紅色に特徴があり、見た目も味わいも茶席などに最適と
高い評価を得ています。
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−羊羹−
羊羹は、鎌倉〜室町時代に中国から伝来した点心が
由来とされています。
安土桃山時代に茶道に影響を受けた
駿河屋が開発した「伏見羊羹」は秀吉公の絶賛を受け、
千利休らの助言で現在の煉羊羹が完成しました。
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−商品ご紹介− |
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花利休
(5,400g×1箱)
2,625円(税込)
※送料・代引き手数料サービス
(賞味期限:120日)
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とても華やかな、女性に好まれる組み合わせ。
内容はバラエティに富み、飽きられることがない様
工夫していますが「茶菓子」というテーマでコンセプトを統一し、
まとまりと調和を生み出している。
「のれん栗」×5/「友禅庵」×3/「花鼓」×4/「生姜花林糖」×5/「花利休せんべい」×4
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「粒」×1/「煉」×1/「茶」×1
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極上ようかん
(10,860g×1箱)
2,625円
(税込・送料サービス)
(賞味期限:365日)
豊臣秀吉がこよなく愛し、初めて全国に広めたといわれるのが
煉羊羹です。千利休がプロデュースした至高のレシピは、
現在も守られ、時間と手間ひまを惜しまず練り上げています。
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