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昭和7年6月 |
松本芳治個人経営にて大阪西成区
にて創業 |
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16年6月 |
企業整理にて廃業 |
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24年8月 |
大阪市天王寺区にて、
米菓製造販売業を再開 |
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27年12月 |
松本製菓株式会社を設立
（資本金100万円）
代表取締役に松本芳治就任
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29年3月 |
資本金200万円に増資 |
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30年8月 |
本社・工場を大阪市浪速区に移転 |
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35年7月 |
資本金500万円に増資 |
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39年8月 |
資本金1000万円に増資 |
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55年12月 |
代表取締役に松本毅就任 |
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62年6月 |
本社・工場を大阪府八尾市に移転 |
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毎々皆様には格別のお引き立てにあづかり厚くお礼申し上げます。
遠い昔より、さまざまな国の食材があふれる現在まで、米菓の味わいは長く愛されてきました。
弊社創業以来、もち米のほのかなうまみと香りにこだわり続けてきました。
あられには国内産の上質のもち米を厳選。その一粒一粒のなかに眠っているこうばしい香りは、蒸し上げられて、つややかな生地となりじっくりと時間をかけて乾燥され、昔ながらの手法で丹念に焼き上げております。
原料を選ぶときは厳しく、作るときは丹精こめてやさしく、それがただひとつの最上の方法だと信じています。 |
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"あられ"は古来より日本人の嗜好に適した代表的和菓子です。弊社商品は、厳選された国内産もち米を主原料とし、独自の技術とその長い伝統を生かし作り上げた逸品です。
丸粒のもち米をそのまませいろにいて蒸しあげる製法で、もち米本来のこしとつやが残り、または製品になったときのしっかりとした歯ごたえや香ばしさが味わえる昔ながらの製法です。
主力商品は、しっかりと歯ごたえのある堅焼きおかきの砂糖味"砂糖焼"、丹波黒豆入りの"豆柱"等。昔ながらの製法で作り上げた逸品です。 |
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米菓（原料100％もち米丸粒を使用）であれば可能。ただし、特殊な形態等ならば別途相談必要。
もち粉を使用せず、丸粒もち米をせいろにて蒸し上げて、もち米本来のうまみを残す昔ながらの製法で作り上げます。
しっかりとした歯ごたえと、もち米の香ばしさは昔ながらの製法でしか作ることのできない味わいです。 |
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